logo
Yazarlar
Eskişehir
Gündem
Dünya
Ekonomi
Politika
Spor
Sağlık
Teknoloji
⤵
KültürEhlibeytRöportaj
HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 01 EYLÜL 2025, PAZARTESİ



Küflü Ekmekler Üzerine

01.09.2025 00:00

​Halk Ekmek, sofralarımıza bereket getirme misyonuyla yola çıkar. Ancak her zaman bir sofraya ulaşamıyor. Gözlemlediğim kadarıyla, bir kamu kurumunda çalışan bir tanıdığımın getirdiği bu küflü ekmekler, sadece gözlerden uzak duran israfın derinliğini değil, aynı zamanda bu durumun arkasındaki görünmeyen sorunları da gözler önüne seriyor.

​Halk Ekmek tarafından üretilen bu ekmekler, başta okul, hastane, askeriye gibi kamu kurumları olmak üzere toplu alım yapan yerlere ulaştırılıyor. Ekmekler belediyenin elinden taze ve sağlam çıkıyor, ancak bu kurumlardaki yanlış stoklama veya fazla sipariş verme gibi nedenlerle bozuluyor. Küflenen bu ekmekler, "hayvan yemi" olarak değerlendirildiği için israf sayılmıyor. En büyük yanılgı işte tam da bu noktada başlıyor.
​Bu durum, dünyanın diğer ucundaki Gazze'de yaşanan açlık felaketi ile yan yana geldiğinde, vicdanlarda derin bir yara açıyor. Bir lokma ekmeğin bile can kurtardığı bir dünyada, bizim fazla üretim ve stok yüzünden ekmeği çürütme lüksümüz olamaz. "Hayvan yemi" bahanesiyle, bu süreçte harcanan un, su, enerji, emek ve nakliye masrafı hepsi boşa gidiyor.
​Belediyelerin bu konuda yasal bir yükümlülüğü olmasa da, etik ve vicdani bir sorumluluğu vardır. Bir kamu kuruluşu olan belediyenin görevi, sadece ucuz ekmek üretmekle bitmez. Ürünün sağlıklı bir şekilde son tüketicisine ulaşması ve kamu kaynaklarının israf edilmemesi de belediyenin sorumluluğundadır.
​Bu nedenle, belediyeler, toplu alım yapan kurumları stok yönetimi konusunda denetlemeli, fazla siparişlerin önüne geçmeli ve israf edilen ürünleri farklı şekillerde değerlendirmek için sistemler kurmalıdır. Bu fotoğraflar, hepimize bir kez daha soruyor: Gerçekten hayvanlar için mi, yoksa israfı gizlemek için mi?
Ekmek israfı önleme yolları için yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkürler hocam.
 
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Küflü Ekmekler Üzerine

Küflü Ekmekler Üzerine
Karamazov Kardeşler’de Karakterler ve Düşünsel Temsilleri

Karamazov Kardeşler’de Karakterler ve Düşünsel Temsilleri
AĞUSTOS’TAKİ VATAN

AĞUSTOS’TAKİ VATAN
DARCANLAR AİLESİ GELENEKSEL PİKNİĞİNİN 14.’SÜ YAPILDI

DARCANLAR AİLESİ GELENEKSEL PİKNİĞİNİN 14.’SÜ YAPILDI
PORSUK'TA ZAFER GÖSTERİSİ

PORSUK'TA ZAFER GÖSTERİSİ
ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARKADAŞALRINI UNUTMADILAR

ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARKADAŞALRINI UNUTMADILAR
CHP MİHALIÇÇIK'TA DEĞİŞİM HEYECANI

CHP MİHALIÇÇIK'TA DEĞİŞİM HEYECANI
ESKİŞEHİR'DE 30 AĞUSTOS RESEPSİYONU DÜZENLENDİ

ESKİŞEHİR'DE 30 AĞUSTOS RESEPSİYONU DÜZENLENDİ
Afetlere Dirençli Kentler ve Eskişehir’in Geleceği Afet

Afetlere Dirençli Kentler ve Eskişehir’in Geleceği Afet
SANATÇILAR YAZILIKAYA İÇİN KOLLARI SIVADI

SANATÇILAR YAZILIKAYA İÇİN KOLLARI SIVADI
BÜYÜKŞEHİR UYARDI :"BULVARI GECE ÇİZECEĞİZ"

BÜYÜKŞEHİR UYARDI :"BULVARI GECE ÇİZECEĞİZ"
ESKİŞEHİR'DE 30 AĞUSTOS COŞKU İLE KUTLANIYOR

ESKİŞEHİR'DE 30 AĞUSTOS COŞKU İLE KUTLANIYOR
BAŞBUĞ ATATÜRK

BAŞBUĞ ATATÜRK
TEPEBAŞI'NDA BU DANSI KAÇIRMAYIN

TEPEBAŞI'NDA BU DANSI KAÇIRMAYIN
“ÇOCUKLARIMIZ AYDINLIK YARINLARIN TEMİNATI”

“ÇOCUKLARIMIZ AYDINLIK YARINLARIN TEMİNATI”
ES ES'İN YOLLARI YAPILIYOR

ES ES'İN YOLLARI YAPILIYOR
BAŞKAN KÜPELİ’DEN 30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI MESAJI

BAŞKAN KÜPELİ’DEN 30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI MESAJI
30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN
AĞUSTOSUN HİKÂYESİ

AĞUSTOSUN HİKÂYESİ
Eskişehir'de Yaşlılık Çalıştayı'na Aile Bakanı'da Katıldı

Eskişehir'de Yaşlılık Çalıştayı'na Aile Bakanı'da Katıldı


Ahmet URFALI
Muharrem AKAYDIN
Hüseyin TURHAN
Prof.Dr. Murat KARACASU
Prof.Dr. Hilmi ÖZDEN
Sevda ÇAKAR
Psikolog Seda TURHAN
Fehmi ERDOĞAN
Tülin ONAR
Necibe ÇETİNKAYA
Astro Mahizer
Mustafa ÇOBANOĞLU
İbrahim GÜLBAY
Feride TURAN
Muharrem GÜNAY
Rahim TAŞ
Aydın ÇETİNKAYA
Sevil GÖKTUNA
Necmettin BAŞKUT
Dr.Sena Nur CAN
Ali KÜÇÜK
Doc.Dr.Selami Doğan
Mustafa Uğur YÜCEL
Neyyir ARIBAŞ
Fikret GÖRGÜN
Yunus Emre GÜLLÜ
Muhsin TÜRK
Ertuğrul ALTINEL
Lütfiye ÇANACIK
Prof.Dr.Adil ŞEN
Bahadır ÖZALPER
Opr.Dr.Kayıhan ÇAĞLAR
Şerife GÜNDOĞDU
Burcu BOLAKAN
Tonyukuk BORAN
Yusuf BALCI





logo

   E-posta: bilgi(@)eskisehirdenhaber.net
Anasayfa Eskişehir Gündem Dünya Ekonomi Politika Spor Sağlık Toplum Teknoloji Kültür Diğer Ehlibeyt İslam Röportaj Özel haber Yazarlar Künye İletişim Arşiv Arama XML/RSS
Tüm hakları Eskişehirden Haber adına saklıdır: ©2019-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir.
Mobil uyumlu haber yazılımı: www.eticaret.com.tr