Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen ve Fransa, İspanya ile İtalya'nın proje ortağı olduğu, "En İyi Bal İçin Hijyen, Paketleme ve Üretim Standartlarının AB Düzeyinde İncelenmesi - Best Honey" projesinin beşinci faaliyeti olarak düzenlenen çalıştayın açılışında konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, dünya genelinde arı popülasyonundaki azalmanın yalnızca arıcılık sektörünü değil; gıda güvenliğini, tarım ekonomisini ve ekosistemin bütünlüğünü de tehdit eden küresel bir sorun olduğunu vurguladı.
İl Müdürü Yüksel Çil konuşmasında, arıları korumanın, arıcılığı desteklemenin ve doğru üretim modelleriyle geleceğe yatırım yapmanın artık bir tercih değil zorunluluk olduğunu belirterek, bu bilinçle yürütülen çalışmaların kurumların desteğiyle daha güçlü bir yapıya kavuşacağına inandığını ifade etti. Arıcıların emeği, bilim insanlarının bilgisi ve yöneticilerin vizyonuyla Türkiye'nin bu alanda daha ileri noktalara taşınmasının ortak sorumluluk olduğunu söyledi.
Proje faaliyetleri hakkında bilgi veren İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli ve proje koordinatörü Dr. Hatice Olcay, projenin başlangıcından bugüne kadar proje ortağı ülkelerle gerçekleştirilen çalışmalar hakkında sunum yaptı.
Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Parazitoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Levent Aydın ise çalıştay kapsamında verdiği eğitimde; Türkiye'de bal arıcılığının mevcut durumu, arıcılıkta verimliliği artıran teknolojik yenilikler, koloni yapısı ve özellikleri, arı hastalıklarının yönetimi, mevzuata uyum, başlıca arı hastalıkları (bakteriyel, paraziter ve viral), teşhis ve tedavi yöntemleri, arıcılık ekipmanları, koloni çöküş sendromu, oğul yönetimi ve arı sütü üretim teknikleri hakkında detaylı bilgiler paylaştı.Yüksek katılımla gerçekleştirilen çalıştayın sonunda katılımcılara sertifika verildi.
