Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Gençlik Merkezleri, gençlerin üretime
dokunmasını, toprağın bereketini yerinde görmesini ve kırsal yaşamla güçlü bir bağ
kurmasını amaçlayan "Üretimde Genç Var: Dalından Sofraya Zeytinyağı" etkinliği
düzenlendi. Gençler, Sarıcakaya ilçesinde hem doğayla buluştu hem de zeytinin dalda
başlayan lezzet yolculuğunu tüm aşamalarıyla deneyimledi.
Sarıcakaya'nın bereketli topraklarında başlayan programda gençler, zeytin bahçesine girerek
hasat heyecanını yaşadı. Dalların arasından özenle topladıkları zeytinler, üretimin emek
isteyen yüzünü gençlere gösterdi.
Hasadın ardından yolculuk, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi ile Eskişehir Büyükşehir
Belediyesi iş birliğiyle üretilen Dorlion zeytinyağı üretim tesisine taşındı. Gençler burada,
üretilen ve Üretici Marketlerde satışa sunulan Dorlion zeytinyağının nasıl elde edildiğini adım
adım görme fırsatı buldu. Zeytinin sıkım aşamaları, modern üretim teknolojileri ve kalite
kriterleri gençlere detaylı olarak anlatıldı.
Gençler, kendi elleriyle topladıkları zeytinlerden elde edilen taze zeytinyağını denerken hem
lezzetin hem emeğin değerini bir kez daha fark etti.
Etkinliğe katılan gençler, "Bu tür faaliyetler bir etkinlikten öte, yaşamın kendisine örnek.
Hasat ettiğimiz zeytinlerin işlenme sürecine şahit olmak bizleri çok heyecanlandırdı. Bu
deneyim için teşekkür ederiz." ifadelerini kullandılar.
Doğayla iç içe, üretimle iç içe geçen bu özel günde gençler; bilgi, deneyim ve keyfi bir arada
yaşadı. Etkinlik sonunda gençler, hem üretim sürecini öğrenmenin mutluluğunu hem de
Sarıcakaya'nın doğal güzelliklerinin huzurunu taşıdıklarını belirterek Eskişehir Büyükşehir
Belediyesi Başkanı Ayşe Ünlüce'ye teşekkür ettiler.
